食品加工廠包裝過程監督能夠有效地進行包裝質量與安全檢測，確保食品安全性和可靠性，并且也維護消費者的健康利益。

包裝材料檢測：開展性能檢測（如抗壓強度、延展性、透氣性能）和機械性能檢測（如轉移實驗），確保包裝材料不會向食品類轉移有害物質。

凈重操縱：應用精密機器操縱每一個包裝單元凈重，確保商品凈重符合規定。

密封性檢測：按時抽樣檢驗包裝的密封性，避免漏汽、滲漏，確保保質期。

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